Préparer et manger équilibré en travaillant en horaires atypiques (10h-12h et nuit)

Dernière mise à jour : 02/06/2026

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Description

Cette formation vise à accompagner les professionnels travaillant en horaires atypiques (10h-12h, travail de nuit) dans l'adoption d'une alimentation équilibrée adaptée à leur rythme. Elle permet de mieux comprendre les impacts des horaires décalés sur l'organisme et les habitudes alimentaires. Les participants acquièrent des repères simples pour structurer leurs repas et éviter les déséquilibres. La formation propose des outils pratiques pour organiser, préparer et adapter leurs repas au quotidien. Elle intègre des mises en pratique pour développer des solutions adaptées à leurs contraintes. Enfin, elle vise à améliorer le bien-être, l'énergie et la santé globale en lien avec l'alimentation.

 

Séquence 1 – Accueil et positionnement (1h)

Séquence 2 – Comprendre les impacts des horaires atypiques sur l'organisme (2h)

Séquence 3 – Bases d'une alimentation équilibrée adaptée (2h)

Séquence 4 – Organisation des repas en horaires décalés (2h)

 

Séquence 5 – Préparation pratique des repas (2h)

Séquence 6 – Adapter son alimentation en situation réelle de travail (2h)

Séquence 7 – Éviter les déséquilibres et les risques (1h)

Séquence 8 – Évaluation et clôture (2h)

Objectifs de la formation

Comprendre les effets des horaires atypiques sur les besoins nutritionnels.

Adopter des pratiques alimentaires équilibrées pendant des journées de travail de 10h, 12h ou de nuit.

Savoir préparer à l'avance des repas simples, équilibrés et adaptés à son rythme.

Concilier contraintes professionnelles et hygiène de vie alimentaire.

Public visé

Professionnels soumis à des horaires atypiques (10h ; 12h ; nuit)

Prérequis

Aucun prérequis n'est nécessaire pour suivre cette formation.

Modalités pédagogiques

Démarche pédagogique 

Pédagogie active comprenant : Jeux de questions-réponses, exercices pratiques sur mannequin équipé, théorie, échanges entre participants. 

 

Formation théorique et pratique en présentiel :

  • S'appuyer sur les savoirs et savoir-faire des professionnels
  • Faciliter l'interactivité et les échanges entre le groupe des participants et entre les participants et le(s) formateur(s)

Moyens et supports pédagogiques

La Fondation Léonie Chaptal met à disposition de ses stagiaires l'ensemble des moyens pédagogiques nécessaires à l'exécution de cette formation conformément aux éléments présentés.

Modalités d'évaluation et de suivi

Le stagiaire est soumis à des mises en situations, des exercices pratiques, des analyses de ses pratiques dans une pédagogie active et participative permettant un contrôle continu de sa progression et du développement de connaissances et de compétences acquises conformément aux objectifs visés.
Une évaluation des acquis sera réalisée en fin de formation par le formateur.
Elle permettra d'attester de l'acquisition des compétences par le stagiaire à l'issue de la formation.

Compétences acquises à l'issue de la formation

  • Comprendre les effets des horaires atypiques sur les besoins nutritionnels.
  • Adopter des pratiques alimentaires équilibrées pendant des journées de travail de 10h, 12h ou de nuit.
  • Savoir préparer à l'avance des repas simples, équilibrés et adaptés à son rythme.
  • Concilier contraintes professionnelles et hygiène de vie alimentaire.

Profil du / des Formateur(s)

Les formateurs sont des professionnels expérimentés, experts dans leur domaine, disposant des compétences pédagogiques et techniques conformes aux exigences du référentiel Qualiopi.

Informations sur l'accessibilité

Nous nous efforçons d'adapter le déroulé de nos formations aux situations de handicap. Si vous êtes en situation de handicap, vous pouvez prendre contact avec notre référent handicap afin que nous puissions vous accueillir dans les meilleures conditions. 

Anne-Rose MIEVILLE 
courriel: a.mieville@fondation-chaptal.fr 
Téléphone: 01.39.90.58.45 poste 218 

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Inscription possible jusqu'à 48 h avant le début de la session de formation

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La Fondation Léonie Chaptal est certifiée Qualiopi au titre des actions de formation depuis 2020. 

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